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竹鼠饲养

 
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视频信息

  张必林利索地将竹子劈成几段,分别丢进几个水泥池子,几只毛茸茸、肥嘟嘟,看起来像老鼠,个头却像兔子的动物扑上去抢食。这种动物叫竹鼠,既可食用又可药用,营养价值极高。商报记者 徐再杰

  在瑞安梅屿乡河溪村,许多村民都知道山边有个养“老鼠”的地方。“这些其实不是一般的老鼠,而是芒洞老鼠,学名竹鼠。竹鼠体大肉多,味道鲜美,营养价值高,还可以作为药用。”养殖场主张必林解释。

  考上村官养“老鼠”

  今年28岁的张必林2004年大学毕业,三年前考上大学生村官。为了能在农村干出一番事业,他和堂兄张胜弟决定开办竹鼠养殖场。

  “堂兄之前在广西工作,当地人有食用竹鼠的习惯,养殖户很多,市场价格也比较高。”去年5月份,张必林和张胜弟花了一万多元,从广西引进了20对竹鼠种苗,开始饲养。

  “刚开始我们什么都不懂,尽管每天悉心喂养,但竹鼠的个头却长得很慢,而且配种成功率非常低。由于温州很少有人养殖竹鼠,遇到问题我们只能上网查询,或者打电话到广西咨询。经过不断地摸索,前不久终于成功繁殖了两胎,共5只小竹鼠。”张胜弟介绍,竹鼠的习性就是白天睡觉,晚上出来活动,平时爱吃竹子,养殖周期为七八个月,成年竹鼠重达三公斤左右。

  端上餐桌还需时日

  张必林说,养殖场现在总共只有40多只竹鼠,他计划扩大养殖规模,在能保证稳定供应的前提下,再推向市场。不过,他坦言,目前在资金、市场和养殖技术等方面都面临许多问题。

  据了解,目前我市竹鼠养殖场不多,且规模较小,泰顺县永胜竹鼠养殖场是其中规模相对较大的养殖场。该养殖场的洪先生介绍,他们养殖场有几千只竹鼠,市场销售情况良好,主要为酒楼订购,市场价格每公斤140元左右。如果张必林需要技术上的支持,他可以提供力所能及的帮助。

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